VigivinCas d'usage — collectionneur passionné
Votre bibliothèque de vins, enfin organisée et bien gardée
Au fil des voyages, des foires aux vins et des coups de cœur chez le caviste, une collection personnelle finit par dépasser la capacité d'une cave d'appartement. L'enjeu n'est alors plus seulement de stocker, mais de faire vieillir chaque flacon jusqu'à son apogée — et de savoir, parmi des dizaines de références, lequel ouvrir ce soir.
Un élevage homogène pour toute la collection— là où une cave domestique multiplie les écarts thermiques selon la saison, chaque niche Vigivin maintient une température et une hygrométrie dirigées, identiques toute l'année.
Un inventaire consultable comme un catalogue — domaine, appellation, millésime, classification et fenêtre de dégustation estimée pour chaque référence : fini le carnet de cave oublié dans un tiroir.
La fenêtre de dégustation à portée de main— identifiez d'un coup d'œil les flacons arrivés à apogée, pour ne plus laisser vieillir un vin au-delà de son potentiel de garde.
Retrait sur simple demande — une bouteille pour un dîner, une caisse pour une dégustation comparative entre amateurs : vous organisez le retrait depuis votre espace personnel.
Exemple client — une verticale de Bourgognes reconstituée en dix ans
Sophie, 52 ans, a rassemblé au fil de ses voyages une collection d'une cinquantaine de Bourgognes, dont plusieurs verticales du même domaine sur des millésimes successifs. Ne disposant que d'un cellier urbain aux conditions irrégulières, elle a confié sa collection à une niche complète chez Vigivin. Elle consulte désormais son inventaire avant chaque dîner entre amateurs, et organise à l'avance le retrait des flacons arrivés à leur fenêtre de dégustation optimale.